18 Σεπτεμβρίου 2011

Εξαιτίας των δεσμών υδρογόνου δείτε πόσες σταγόνες νερού μπορεί να μαζευτούν σε σταθερή δομή πριν το βάρος τους τις παρασύρει...

Δείτε την ώσμωση στο σπίτι σας!! Η ημιπερατή μεμβράνη του μαρουλιού επιτρέπει τη διέλευση μορίων νερού προς το εσωτερικό του κι αυτό διογκώνεται!

΄Ωσμωση video

΄Ωσμωση



Ώσμωση ονομάζεται το φαινόμενο της διέλευσης περισσότερων μορίων διαλύτη, μέσω ημιπερατής μεμβράνης, από τον διαλύτη στο διάλυμα ή από το διάλυμα μικρότερης συγκέντρωσης (αραιότερο) προς το διάλυμα μεγαλύτερης συγκέντρωσης σε διαλυμένη ουσία (πυκνότερο).
Πρόκειται για μια φυσική διαδικασία κατά την οποία ο διαλύτης κινείται, αυθόρμητα, μέσω μεμβράνης που είναι διαπερατή για τα μόριά του όχι όμως και για τα μόρια της διαλυμένης ουσίας και διαχωρίζει δύο διαλύματα διαφορετικών συγκεντρώσεων ή χωρίζει ένα διαλύτη από ένα διάλυμα. Χωρίς την ύπαρξη της μεμβράνης θα συνέβαινε απλή ανάμιξη των δύο διαλυμάτων ή του διαλύτη και του διαλύματος. Αν από την ημιπερατή μεμβράνη περνά και διαλυμένη ουσία, τότε η διαδικασία παύει να είναι ώσμωση και γίνεται διάχυση μεταξύ των δύο διαλυμάτων.
Η ώσμωση πραγματοποιείται με σκοπό να εξισωθούν οι συγκεντρώσεις των διαλυμάτων από τις δύο πλευρές της ημιπερατής μεμβράνης. Το φαινόμενο της ώσμωσης είναι πολύ σημαντικό στα διάφορα βιολογικά συστήματα, καθώς πολλές βιολογικές μεμβράνες είναι ημιπερατές.

17 Σεπτεμβρίου 2011

Δίπολα και μη πολικά μόρια

Δομή του ατόμου.

Δεσμός υδρογόνου.

Ενέργεια ενεργοποίησης.


10 Σεπτεμβρίου 2011